Farine boulangère pour pain bio à l'épeautre - Sachet 500g

Suggestion de préparation A la main :Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec 300 ml d'eau tiède 24 °C et 25 g de levain bio d'épeautre Priméal Laisser reposer quelques instants pour hydrater les farines, puis pétrir en repliant les bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plusLaisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température de 22 °C environReprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré puis former votre pain Le laisser reposer une nouvelle fois (phase d' apprêt) pendant 60 à 90 minutes pour permettre à la pâte de gagner en volume et en arômes Mettre à four chaud 200-230 °C pendant 45 minutes environ En machine à pain :Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuveAjouter le contenu du sachet et 25 g de levain bio d'épeautre Priméal Lancer un programme de pain complet, environ 3-3h30 Idée saveur : utiliser le levain d'épeautre Priméal pour réaliser un pain 100 % épeautre à la saveur très douce Composition: Epeautre 98 % (sous forme de farine d'épeautre T 80, flocons d'épeautre, farine de petit épeautre, levain d'épeautre déshydraté), sel de Guérande. Produits issus de l'agriculture biologiques. Contient du gluten. Origine France. (allergènes : gluten) Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 345 kcal / 1444,45 kJMatières grasses: 2,1 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,5 g /100 gGlucides: 69,5 g /100 g dont Sucres: 2,2 g /100 gProtéines: 10,5 g /100 gSel: 2,5 g /100 gFibres: 2,8 g /100 g

Standard shipping in France Metropolitan (except Corsica): 8,50€. Delivery within 2 or 3 days after shipping.

From 85€ of purchase 1,95€ to 2,95€ (for a home delivery by Colissimo, except express deliveries and Chronofresh).