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Ce sel brut provient de l'eau de l'océan Atlantique et a été acheminé dans le parc naturel de Ria Formosa a Tavira (Portugal) où il a été séché et stocké à l'air libre Composition: Sodium (35.7%), magnésium (0.41%), calcium (0.12%), sulfate de sodium (0.20%), potassium (0.09%), fer (5.2 ppm), iode (630 ppb), manganèse (1.9 ppm), plomb (0.05mg). (allergènes : sulfate)
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