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La harissa est une purée de piments rouges du Maghreb utilisée comme condiment ou comme ingrédient Composition: Piments rouges piquants 87%, ail, coriandre, sel, carvi. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 92 kcal / 385,19 kJMatières grasses: 5 g /100 g dont Acides gras saturés: 1,5 g /100 gGlucides: 6,6 g /100 g dont Sucres: 4,5 g /100 gProtéines: 4,1 g /100 gSel: 2,44 g /100 gFibres: 2,1 g /100 g
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